最短1年の留学期間中に栄養学の修了書を取得することができるプログラムです。
*コースに入る前にTOEFL450(iBT 46)もしくは英検2級の取得が必要です。
英語条件を満たさない場合には事前に語学学校へ入学頂きます。
留学プラン
1学期目期取得コース NUTR-10、NUTR-42、NUTR-44、MGMT-50.52 (9.5 units) + 2.5 units
2学期目取得コース NUTR-45、NUTR-36、NUTR-20、NUTR-45 (9.5 units) + 2.5units
NUTR-10
基礎栄養知識、食物の化学構成とその働き、主要食物の栄養的価値、ライフサイクルにおいて必要な栄養素、食事と病気の関係、栄養に関する時事問題のディスカッション
NUTR-36
問題解決とコミュニケーションスキル、指導者のもと行う実地トレーニング、DSS(Dietary Service Supervisor)ルールに則った課題、ヘルスケアセンターや学校などでの研修。
NUTR-42
食糧量産方法や生産準備およびトレーニング、レシピ作成方法、調理器具の扱いおよび管理、安全な食物の取り扱い法、栄養管理と記録。
NUTR-44
衛生学、調理場の管理、倉庫管理、食物アレルギー、害虫処理法とその規制。
NUTR-45
栄養セラピー、カウンセリング法と趣味レーション、健康的な栄養摂取の指導、個人に適したメニュー制作、食事の文化的背景と長期的ケア用栄養法
